其实粉鸽子的粉鸽法做法大全家常的问题并不复杂，但是常粉又很多的朋友都不太了解粉鸽炖什么好，因此呢，鸽炖今天小编就来为大家分享粉鸽子的什好做法大全家常的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，粉鸽法下面我们一起来看看这个问题的常粉分析吧！

本文目录

1. 焦溜粉鸽子的鸽炖做法
2. 粉鸽子炒白菜的做法
3. 砂锅乳鸽的正宗做法

焦溜粉鸽子的做法

原料

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鸽子(一只)

红枣(2g)

枸杞(1g)

陈皮适量

盐适量

料酒少许

鸡粉适量

1/买来的鸽子洗干净 ，放在开水里过一下 ，什好撇去泡沫，粉鸽法可以去除杂质和部分的常粉腥味。

2/瘦肉清洗干净切块
，鸽炖然后在开水里过一下。什好

3/事先浸泡好香菇和笋干。粉鸽法

4/把鸽子转移到高压锅里后放入姜片 ，常粉把香菇和笋干也放入高压锅 ，鸽炖倒入料酒，加入瘦肉 。

5/开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟
，然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞，小火炖20分钟就可以了，最后加盐调味
。

6.美味又好吃的焦溜粉鸽子的做法完成开吃了
。

粉鸽子炒白菜的做法

/原料

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鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙 、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根
、淮山4-5片、北芪4片

1 、枸杞圆肉用水泡泡 ，洗干净 ，红枣洗干净去核。

2、党参
，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

3、茶树菇泡发 ，去蒂洗干净  ，用刀切段。

4、鸽子去头去屁股 ，把皮剥掉，剁小块 。

5
、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

6 、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

7 
、炖好后,用隔油勺把油撇去再喝 。

8.美味又好吃的粉鸽子炒白菜的做法完成开吃了
。

砂锅乳鸽的正宗做法

主料 ：

乳鸽2只，大白菜100克  ，粉丝100克 ，笋尖100克

辅料 ：

姜5爽 ，蒜5克 ，葱5克

调料/腌料：

精制油50克
，味精10克，鸡精20克，料酒15克，胡椒粉5克 ，白汤2500克

做法 ：

1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形。

2
、大白菜切成4厘米见方的片，粉丝剪段 ，笋尖一分为四 ，洗净，装入砂锅待用。

3 、乳鸽宰杀去毛和内脏 ，斩成4厘米见方的块 ，入汤锅汆水捞起。

5 、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片
，葱 ，鸽肉，炒香 ，掺白汤 ，放味精，鸡精
，料酒  ，胡椒粉，烧沸 ，煮10分钟，除尽浮沫，倒入砂锅内，即可。

关于粉鸽子的做法大全家常，粉鸽炖什么好的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。